Prodotti tipici
La cucina di Emarese rispecchia la cucina tradizionale valdostana.
Non esiste un piatto tipico specifico del nostro territorio, ma ci sono alcuni prodotti per i quali abbiamo raggiunto una certa notorietà, vuoi per la qualità della materia prima, vuoi per la perizia nel prepararli.
Non esiste un piatto tipico specifico del nostro territorio, ma ci sono alcuni prodotti per i quali abbiamo raggiunto una certa notorietà, vuoi per la qualità della materia prima, vuoi per la perizia nel prepararli.
Ad esempio, quando la nostra ProLoco organizza il Punto RossoNero di via Guido Rey, durante la Fiera di Sant'Orso del 30 e 31 gennaio di ogni anno, i visitatori vengono a cercare la Seupa de Pors (zuppa di porri) e le trofolle (patate bollite). Durante l'estate, nella nostra Festa di Saint-Roch, che si tiene a cavallo di Ferragosto, i villeggianti si prenotano per la Seupa de Pan (zuppa di pane) e la polenta alla valdostana.