Il proprietario di unn terreno, appena prima della frazione di Eresaz, si itrovò ad abbattere un albero che rischiava di cadere sulla sede stradale.

Prima di tagliare anche il ceppo, decise di chiamare Paolo Lini e di chiedergli di intagliare da quel ceppo un'immagine benaugurante.

Così è nato il gallo che accoglie tutte le persone che da Saint-Vincent salgono ad Eresaz.